加拿大水电工的机械设备安装和维护包括：拆卸、检查、安装和调整机械设备，如水轮机、轴流泵、水泵机组和水力发电机组；解决机械控制和控制系统的调试问题；调试系统、检查系统中的可编程序控制器(PLC)、测量仪表和传感器；更换和修理损坏的机械部件；检查液压、油液和空气系统以确保安全运作；运行机械和电气控制系统测试以确认设备性能；检查安装现场，如结构、支架和支架安装以及排水和排污系统，确保安全安装；记录设备的安装和操作，以提供维护记录；以及根据操作规程和技术手册维护和修理设备，以保证机械设备的安全运行和可靠性。
关于加拿大水电工的机械设备安装和维护更多知识内容：
加拿大水电工可以安装和维护电力机械设备，如发电机、变压器、调压器、润滑系统、水泵、水轮机等。他们还可以安装和维护电气控制系统、电气高压传输系统和电力电气安全系统。水电工还可以帮助安装和维护控制室里的设备，并使用专业的测试设备来对机械设备进行维护和检查。水电工还可以根据要求维护和修复电线和灯具，协助安装新的设备以及维护老设备。