1、外国人就业管理条例：欧洲大部分国家都有关于外国人在当地就业的法律和政策，如果你要去当地打工，你必须了解当地的相关法律和政策，以免违反当地的法律。
2、工作签证：如果你在欧洲打工，你需要申请当地的工作签证，并且不同国家的工作签证有不同的申请流程，请务必了解当地工作签证相关规定。
3、就业和就业保护法：欧洲大部分国家都有关于就业和就业保护的法律，它们包括最低工资标准、劳动者保护权利、雇主和雇员权利等，请务必了解当地的相关法律，以便更好地保护自己。
4、社会保险和劳动保险：欧洲大部分国家都有社会保险和劳动保险，每个国家的办法和要求都不太一样，请务必了解当地的社会保险和劳动保险政策，以确保自己的权利得到保障。
关于欧洲打工应该注意哪些法律和政策更多内容：
1. 工作许可：在欧洲每个国家，所有外国人都必须具备适当的工作许可才能工作，每个国家的工作许可要求因国家而异。
2. 签证：有些欧盟国家要求打工者提交特定的签证，以确认他们的身份，并有资格在该国家工作。
3. 工资：欧洲理事会要求所有欧盟成员国必须为外国劳动者制定合理的最低工资标准。
4. 劳动法：欧洲理事会要求每个欧盟成员国必须遵守统一的劳动法，如法定休假，特殊照顾权等。
5. 工伤和工作安全：所有欧盟成员国必须遵守相同的工伤和工作安全政策，以确保外国工人的安全。
6. 税收：欧盟成员国必须遵守有关税收的政策，以确保所有外国劳动者能够公平的缴纳税款。